Cheval de Glace

Cidre tranquille à 8 % d'alcool, vieilli un an en fût de verre. Composé d'une sélection de pommes Fameuse, Liberté, McIntosh et Spartan, ce cidre

présente une belle robe dorée et une saveur fruitée. Accompagne parfaitement les repas à base de porc, de cerf et de fruits de mer. À consommer frais.

Cheval de Glace mousseux

Cidre mousseux à 9 % d'alcool, vieilli un an en fût de chêne et deux ans en bouteille. Élaboré selon la méthode champenoise, ce cidre possède une effervescence

naturelle. Produit à partir de pommes Fameuse, McIntosh et Spartan, le Cheval de Glace mousseux présente une roe dorée, striée de fines bulles et des accents de pommes fraîches. Peut être servi en apéritif, avec le dessert ou en accompagnement de crêpes. À consommer frais.

La Rose au Bois

Cidre apéritif à 12 % d'alcool, vieilli un an et demie en fût de verre. L'assemblage de pommes Cortland, Fameuse et McIntosh, aromatisé au cassis, procure à ce cidre une belle robe rosée et une saveur où dominent ces fruits.